Dining&Bar LAVAROCKは、溶岩石の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出したジューシーなグリル料理を中心に朝食、ランチ、ディナーで多彩なお料理をお愉しみただけるレストランです。
ダイニングエリア、バー&ラウンジ、さらに半個室のパーティーエリアなど、お客様のスタイルに合わせてご利用ください。
前菜からデザートまでお肉尽くし。「能勢黒若牛」と鰻を“たこ焼き”のように丸く焼き仕上げた前菜は、キャビアやいくらなど3種のトッピングとご一緒に。スープは、鴨と「京赤地どり」のダブルコンソメに滑らかな舌触りのフォアグラと秋野菜のフランを合わせた深い味わい。メインはじっくりと赤ワインで煮込んだ柔らかくコク深い「但馬牛」をご堪能ください。
大阪、京都、兵庫の秋の味覚も満載の豪華なディナーを愉しんで。
● APPETIZER
能勢黒若牛と鰻 “TAKOYAKIスタイル” 三都の集い
Kyoto: 旬の漬物といくら
Osaka: 紅生姜天と雲丹
Hyogo: 甲南漬とキャビア
● SOUP
鴨と京赤地どりのダブルコンソメ
フォアグラと秋野菜のフラン
● MEAT DISH
烏賊と犬鳴豚 たい焼きスタイル
葱、ボッタルガのディップ添え
● MAIN DISH
但馬牛の赤ワイン煮込み
マッシュルームと秋野菜のロースト、トリュフ香るポテト焼き
● DESSERT
さつま芋とハモンセラーノのアメリカンドック風
林檎のコンフィチュール バニラアイスとともに
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
ダイナミックなアメリカングリル料理を楽しめる、家族や友人との集まりにおすすめのコース。
スライダーバーガーなど3種の前菜からはじまり、スープ、タコス、メインは溶岩石グリルで焼き上げた鶏肉と魚をプラッターに盛りつけてご提供。アップグレードしてビーフやラムにもご変更いただけます。
●前菜3種盛り合わせ
スライダーバーガーと季節の料理2品
●スープ
[ +1,500円]で有頭海老、帆立貝柱などを入れたスープへのアップグレードも承ります。
●ブレッド
●タコス
●メインディッシュ -グリルプラッター-
フレンチトースト風味のバンズに、国産牛100%のパティ、グリルチキン、ハモンセラーノの3種のお肉と、カマンベールチーズのローストなどを贅沢にとじ込めたハンバーガー。 肉の旨味とチーズの塩味がバンズと絶妙なハーモニーを生み出します。お好みでメープルシロップをどうぞ。
ホテルの味わいを気軽に愉しめる平日限定ランチ。メインディッシュは週替わりでご用意いたします。サラダ、スープ、デザート、コーヒー付き。ホテル公式LINEのお友達に登録するとご優待も。オフィスランチやビジネスタイムにぜひご利用ください。
【メニュー】
●スープ
●サラダ
●週替わりメインディッシュ
●デザート
●コーヒー
10/21(月) - 10/25(金)
・メカジキの香草パン粉焼き タルタルソース
10/28 (月) - 11/1 (金)
鶏モモ肉のグリル -味噌照り焼きソ-ス-
11/5 (火) - 11/7 (木)
サ-モンのグリル -グリビッシュソ-ス-
※11/8(金)は、貸切営業のため平日限定ランチはお休みとさせていただきます。
11/11 (月) - 11/15 (金)
豚バラ肉のグリル -林檎のソ-ス-
11/18 (月) - 11/22 (金)
ハッシュドビーフペンネ
11/25 (月) - 11/29 (金)
鶏ムネ肉のソテー -茸と法蓮草のホワイトソース-
「LAVAROCK=溶岩石」の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出したジューシーなグリル料理を味わえるランチです。選び方により、さまざまなコースに変化できる魅力のコース。ボリュームたっぷりにするならパスタやお肉を追加!世代を超えて愉しめるランチにコースです。
大人1名様のお食事につき、6歳までのお子様1名様にキッズメニューをプレゼントいたします。