レストラン& バー
「Bar 19」は、遠く大阪湾までを見渡す都会の夜景とともに、世界と日本の銘酒やスペシャルカクテルをお愉しみいただける寛ぎのバーです。窓際に並んだゆとりあるボックス席を中心に構成された、プライベートな空間です。
- 営業時間：
- 平日17:00～23:00(22:30 L.O.) ＊料理は22:00 L.O.
土・日曜日、祝日14:00～23:00(22:30 L.O.) ＊17:00まで喫茶利用可能 ＊料理は22:00 L.O.
- 定休日：
- 2025年1月13日(月・祝)予定
- 席 数：
- 48席
- 場 所：
- 19階
「FRUITY CONCOCTIONS(フルーティー コンコクションズ)」
梨や柿など、6種のソースを自在に合わせ“作って"愉しむ前菜と、葡萄とみかんが爽やかな真鯛のアクアパッツァをスタンドに。肉料理の国産牛フィレ肉のグリエは、林檎の食感を活かした赤ワインソースを合わせました。デザートはお好みのトッピングをのせご自身で"作る”パフェを。シャンパン ヴーヴ·クリコやフルーツカクテル&モクテル、紅茶のフリーフローとともに、見て"作って"味わう秋の宵を存分にご堪能ください。
【メニュー】
[前菜] ※スタンド上段、中段
・ハモンセラーノ、赤海老のカダイフロール、シャインマスカット -* 葡萄とバルサミコソース-
・秋の味覚 茸と鴨のロースト、あんぽ柿 -*あんぽ柿と紅茶のソース-
・フォアグラテリーヌ 西京味噌マリネ、無花果 -* 無花果と白味噌ソース-
・帆立貝柱と梨のミルフィーユ仕立て -* 梨とライムのソース-
・栗のムースと栗香るミルクフォーム -* 栗とミルクのソース-
・大山鶏のジャンボンペルシー -* 林檎とマスタードのソース-
[魚料理] ※スタンド下段
・真鯛 葡萄とみかんアクアパッツァ
[メインディッシュ]
・国産牛フィレ肉のグリエ、秋野菜のグリル 林檎と赤ワインのソース
[デザート]
・秋のフルーツパフェ
-梨、栗、林檎、柿、葡萄、無花果、バニラアイス-
※前菜の（*）はシェフのおすすめソースとなります。
【フリーフロー】
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル7種＆モクテル3種
ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶12種
「LUSH AUTUMN」
旬の梨をすりおろした一杯は、瑞々しい梨を思わせる爽やかさ。ほろ苦いコーヒーゼリーと栗のリキュールの食べるカクテルは、芋のピューレやチップスとご一緒に。お好みで別添えのラムをかけて召し上がれ。
・梨丘 / りきゅう ※写真右
フレッシュの梨1 個分を贅沢に使ったカクテル。すりおろした梨の瑞々しい甘みと、ジンの爽やかな香りが絶妙に調和し、グラスに添えた梨の果肉がさらに芳醇な香りを引き立てる一杯。期間中、爽やかな味わいの20 世紀梨や甘味豊かな西洋梨など季節の梨を使うので訪れるたびに異なる味わい愉しめるのもこのカクテルの魅力です。
・オータムハーモニー ※写真左
コーヒーゼリーと栗のリキュールを使った、デザート感覚で愉しめる食べるカクテル。焼き芋焼酎を合わせた芋のペーストやチップスを飾るとパフェ風に。お好みでチョコレートラムをかければ、カカオの香りとラム酒のほろ苦さが加わり大人の味わいに変化します。
ホテルから見える大阪の夜景をモチーフにした、幻想的なカクテルです。 大阪で造られるジャパニーズクラフトジン「ROKU」をベースに、ライチリキュールやレモンジュースを加え、シェイクして仕上げました。グラスの淵には、9周年「9」の数字をレモンで飾り付けました。大阪の夜を心ゆくまでご堪能ください。
新大阪駅前の好立地で二次会！歓迎会や送迎会のアフター、同窓会や結婚式の二次会などに最適なプランをご用意。幹事さんも安心なフリーフロー（飲み放題）付きです。最上階19階からの大阪の景色を眺めながら、ご友人や親しい方々とともに気兼ねに語り合うひとときをお過ごしください。11名以上の場合は、お気軽にホテルまでお電話にてお問い合わせください。
●Aプラン1名様3,000円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
ビール（瓶）、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶
●Bプラン1名様3,500円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
スパークリングワイン、ビール（瓶）、ワイン（赤・白） 、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶。
- ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
- ※表記料金には、消費税・サービス料が含まれております。
