Dining&Bar LAVAROCKは、溶岩石の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出したグリル料理を中心に朝食、ランチ、ディナーで多彩なお料理をお愉しみただけるレストランです。
ダイニングエリア、バー&ラウンジ、さらに半個室のパーティーエリアなど、お客様のスタイルに合わせてご利用ください。
大阪名物、だしが決め手の“肉吸い”とアメリカを代表するハンバーガーを融合させた一品。国産牛100%のパティにだし巻き風オムレツ、だしで炊いた牛肉と玉葱などを重ねました。一口頬張った後に添えられたスープを飲めば、口の中でラヴァロック流の“肉吸い”が完成いたします。
[ハンバーガー]
・バンズ
・だしバター
・青葱
・だしで炊いた牛肉スライスと玉葱
・だし巻き風オムレツ
・だし風味のおかき
・国産牛100%のビーフパティ(200g)
・水菜
・出汁バター
・出汁風味のおかき
[サイド]
・だしスープ
・だし風味のフレンチフライ
・だしマヨネーズ
・黒七味
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
前菜からデザートまで、和食が誇る多彩な”だし”を組み合わせたアメリカン料理のコース。いりこだしでコク深く仕上げたあさりと春の豆の豆乳チャウダー、旬の鰆には鯖と椎茸のだしを効かせた新じゃが芋のローストや桜えびのパスタを合わせました。昆布締めでうまみを凝縮させ、昆布醤と日本酒のソースで愉しむ大阪産 能勢黒若牛のローストビーフをメインに、皆さまをアメリカン料理と融合する奥深いだしの世界へと誘います。
●APPETIZER
― あごだし ―
春の鯛と新玉葱 タコス風サラダ
●SOUP
― いりこだし ―
あさりと春の豆たち いりこ香る豆乳チャウダー
●FISH DISH
― 鯖と椎茸だし ―
鰆と新じゃが芋のロースト 桜えびのリゾーニ添え
●MAIN DISH
― 昆布だし ―
大阪産 能勢黒若牛のローストビーフ 昆布醤と日本酒のソース
グリーンアスパラガスと筍のロースト
●DESSERT
― かつおだし ―
春のフルーツコブラー みたらし風キャラメルソース
塩アイスクリーム
●コーヒーまたは紅茶
※特定の食品・食材にアレルギーをお持ちの方は、事前にお申し付けください。
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
ダイナミックなアメリカングリル料理を楽しめる、家族や友人との集まりにおすすめのコース。
スライダーバーガーなど3種の前菜からはじまり、スープ、タコス、メインは溶岩石グリルで焼き上げた鶏肉と魚をプラッターに盛りつけてご提供。アップグレードしてビーフやラムにもご変更いただけます。
●前菜3種盛り合わせ
スライダーバーガーと季節の料理2品
●スープ
[ +1,500円]で有頭海老、帆立貝柱などを入れたスープへのアップグレードも承ります。
●ブレッド
●タコス
●メインディッシュ -グリルプラッター-
ホテルの味わいを気軽に愉しめる平日限定ランチ。メインディッシュは週替わりでご用意いたします。サラダ、スープ、デザート、コーヒー付き。ホテル公式LINEのお友達に登録するとご優待も。オフィスランチやビジネスタイムにぜひご利用ください。
【メニュー】
●スープ
●サラダ
●週替わりメインディッシュ
●デザート
●コーヒー
3/31(月) - 4/4(金)
LAVAROCK風 ボルガライス
4/7(月) - 4/11金)
サーモンのグリル
春野菜のチミチュリ
4/14(月) - 4/18(金)
ハンバーグ目玉焼きのせ
照り焼きソース
4/21(月) - 4/25(金)
鶏ムネ肉のグリル 南蛮風
5/7(水) - 5/9(金)
シーフードトマトクリームのペンネ
「LAVAROCK=溶岩石」の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出したグリル料理を味わえるランチです。選び方により、さまざまなコースに変化できる魅力のコース。ボリュームたっぷりにするならパスタやお肉を追加!世代を超えて愉しめるランチにコースです。
ファミリーランチは、お席についたら、メインディッシュをオーダーし、その後ブッフェスタイルでサラダや前菜などを楽しめるスタイルです。ご家族や親しい仲間と一緒にランチを楽しむひとときをお過ごしください。
内容:(*)はブッフェスタイル
●SALAD (*)
アンチョビポテトサラダ、シーフード リゾーニサラダ、
ビーンズとモッツァレラチーズのサラダ、チキンシーザーサラダ 他
●APPETIZER (*)
COLD)ブルスケッタ、キッシュ、シーフードエスカベッシュ
HOT)本日のパスタ、ケイジャンポークグリル、スパイシージャンバラヤ
●SOUP (*)
ガスパチョ
●BREAD (*)
バゲット、ロールパン、フォカッチャ 他
●MAIN DISH
[大人] 下記より1種お選びいただけます。
・ローストビーフ
・本日の魚のグリル
[子供]
・ハンバーグ グリル野菜添え
●DESSERT (*)
パフェ、チーズケーキ、ワッフル、
チョコレートブラウニー、紅茶のブリュレ 他
●KIDS CORNER (*)
からあげ、フレンチフライポテト、冷製コーンスープ、
キッズカレーライス 他
●DRINK
[大人] コーヒー
[子供] ジュース(オレンジ or アップル)
大人1名様のお食事につき、6歳までのお子様1名様にキッズメニューをプレゼントいたします。